板長のこだわり
創業当初からのこだわりの料理を、
お客様にご提供できるよう心掛けております。
素材にこだわり、できる限りその素材本来の味を活かした
料理をご提供できるようにしております。
最後の一口まで飽きのこないそんな驚きを……
そんな料理を出せればいいなと日々チャレンジしております。
割烹旅館だからこそ料理でお客様に喜んでいただく……
そんな思いでお客様をおもてなしさせて頂きます。
割烹旅館のプライドはお料理です。
手作りにこだわり季節にこだわる……
当たり前の事ですが、シンプルにこだわり
お客様にはいつもの食事とは一味違う、
街中ではなかなか出会えない
川のせせらぎに耳を傾けつつ
季節のこだわり料理を楽しむ……
そんな贅沢をご提供できればと思います。
四季彩膳
あんこう鍋
てっちり鍋
上州牛すきやき
上州地鶏鍋
割烹旅館の朝食
朝食は一日で
３番目の幸せ時間
1番は窓を開けた瞬間の空気。
2番は染み込む朝風呂。
そして３番目に一日の元気の源朝食。
こだわりの朝食をご堪能ください。
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手打ちそば
当館館主手打ちそばです。
女性に喜ばれるようできる限り細目に
お切りしてお出ししております。 -
地酒
料理を引き立たせる地酒も
食事の重要な役割。
清流で作る酒は定評があります -
ワイン
ココ・ファーム・ワイナリー
自家製ワインはすべて「日本ワイン」
自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然酵母や野生乳酸菌を使用した日本ワインです。
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お食事処
お食事は個室をご用意致します。桐生川を見ながら寛ぎのひと時をお過ごしくださいませ。
ご会食
当館ではご会食も承っております。
ご家族が集う結納、お宮参りなどの慶事から、ご法要まで皆さまが集う様々な場面にお使いいただけます。
人数、ご予算などお気軽にご相談ください。
